Biscoitos de Natal
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Hoje fiz umas lindas Bolachas de Natal com os cortadores da Doce Forminha.
Vejam no link: http://www.doceforminha.com.br/catalogsearch/result/?q=Cortadores
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Além de cortar a massa, ele marca o desenho. Muito legal!
É necessário uma massa especial. Testei algumas e a que mais gostei foi a que a Flávia Gustafsonpostou na comunidade Festas Infantis.
A receita original está no link:http://suafestainfantil.blogspot.com.br/2009/02/mickey-sugar-cookies-bolachinhas-de_12.html
Vou postar logo abaixo a receita exatamente como eu fiz.
Ingredientes:
190g de manteiga com sal temperatura ambiente.
2 xícaras (chá) de açúcar (use xícara medida)
2 ovos temperatura ambiente
5 xícaras (chá) de farinha de trigo (use xícara medida)
2 colheres (sopa) de leite
gotas de baunilha a gosto
Modo de Preparo:
Bata a manteiga com o açúcar até que fique um creme claro e fofo.
Acrescente os ovos 1 a 1 ainda batendo. Acrescente o leite e a baunilha.
Desligue a batedeira e incorpore a farinha.
Modelagem das Bolachas:
Em cima de um papel manteiga, abra a massa polvilhando farinha de trigo.
Você pode usar rolos próprios para confeitaria. Veja rolos na Doce Forminha:
http://www.doceforminha.com.br/catalogsearch/result/?q=Rolo
Abra na espessura do seu cortador/marcador. Polvilhe farinha por cima e passe o dedo para espalhar. É importante fazer isso porque senão a massa gruda no cortador.
Com uma espátula pegue as bolachas e arrume em forma de assar biscoitos (bordas baixas) forrada com papel manteiga. Se você não tiver dessa forma, vire a forma de alumínio que você tiver, cubra com papel manteiga e arrume as bolachas. Use o fundo. Leve a forma para a geladeira por no mínimo 4 horas. Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos. Esse tempo vai variar de forno para forno. Abra o forno para dar uma olhada e analisar se já está bom ou não.
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A pintura da bolacha foi com a técnica ensinada na Apostila Bolachas Pintadas.
Veja no link: http://www.doceforminha.com.br/bolachas-pintadas.html
Dica Doce Forminha:
Cortadores de Bolachas Tema Festa e Tema Casamento
no link: http://www.doceforminha.com.br/cortadores
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Hoje fiz umas lindas Bolachas de Natal com os cortadores da Doce Forminha.
Vejam no link: http://www.doceforminha.com.br/catalogsearch/result/?q=Cortadores
Além de cortar a massa, ele marca o desenho. Muito legal!
É necessário uma massa especial. Testei algumas e a que mais gostei foi a que a Flávia Gustafsonpostou na comunidade Festas Infantis.
A receita original está no link:http://suafestainfantil.blogspot.com.br/2009/02/mickey-sugar-cookies-bolachinhas-de_12.html
Vou postar logo abaixo a receita exatamente como eu fiz.
Ingredientes:
190g de manteiga com sal temperatura ambiente.
2 xícaras (chá) de açúcar (use xícara medida)
2 ovos temperatura ambiente
5 xícaras (chá) de farinha de trigo (use xícara medida)
2 colheres (sopa) de leite
gotas de baunilha a gosto
Modo de Preparo:
Bata a manteiga com o açúcar até que fique um creme claro e fofo.
Acrescente os ovos 1 a 1 ainda batendo. Acrescente o leite e a baunilha.
Desligue a batedeira e incorpore a farinha.
Modelagem das Bolachas:
Em cima de um papel manteiga, abra a massa polvilhando farinha de trigo.
Você pode usar rolos próprios para confeitaria. Veja rolos na Doce Forminha:
http://www.doceforminha.com.br/catalogsearch/result/?q=Rolo
Abra na espessura do seu cortador/marcador. Polvilhe farinha por cima e passe o dedo para espalhar. É importante fazer isso porque senão a massa gruda no cortador.
Com uma espátula pegue as bolachas e arrume em forma de assar biscoitos (bordas baixas) forrada com papel manteiga. Se você não tiver dessa forma, vire a forma de alumínio que você tiver, cubra com papel manteiga e arrume as bolachas. Use o fundo. Leve a forma para a geladeira por no mínimo 4 horas. Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos. Esse tempo vai variar de forno para forno. Abra o forno para dar uma olhada e analisar se já está bom ou não.
A pintura da bolacha foi com a técnica ensinada na Apostila Bolachas Pintadas.
Veja no link: http://www.doceforminha.com.br/bolachas-pintadas.html
Dica Doce Forminha:
Cortadores de Bolachas Tema Festa e Tema Casamento
no link: http://www.doceforminha.com.br/cortadores
