Olá pessoal,
Hoje experimentei uma receita rápida de pão do site do Azeite Carbonell.
Como essa receita é feita com fermento em pó (de bolo), se torna uma opção rápida para quem não está com tempo para esperar o pão crescer. Me lembra uma receitinha de "pão de minuto" que eu tinha.
Experimentem também em suas casas.
Peguem a receita no link:
http://www.carbonell.com.br/
Com o pão ainda quentinho, experimentem regar azeite extra virgem.
Vocês também podem acompanhar o pão com patês, creme de ricota, queijo cottage... Com linguiça defumada, se torna um ótimo aperitivo huuuuum...
Ao entrar no site da Carbonell, precebi que a empresa possui um azeite especial para fritar e assar (rótulo ou lata vermelha) e outro ideal para usar em molhos e temperos (rótulo ou lata verde). Achei bem interessante!
Abraços
Mauro
Versão Integral:
A Vera Horn fez a versão integral deste pão. Ela substituiu metade da farinha branca por farinha integral. Ela disse que ficou ótimo.