Olá amigos,
A Cida tem me pedido um pão de queijo macio e não cascudo. Eu gosto do pão cascudo auhauhaa... O pão de queijo com massa de batata que já fiz no passado serve, mas ela queria outro. Experimentei essa receita com cream cheese. Adorei!
Ele fica macio e você percebe a presença do cream cheese.
Eu vi essa idéia no site Figos e Funghis.
Eu fiz assim:
Ingredientes:
1 pote de 150g de cream cheese.
3/4 de xícara de polvilho azedo (100g)
50g de queijo parmesão ralado (use de boa qualidade)
1/2 colher chá de sal (opcional - eu não coloquei)
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes amassando bem.
Faça bolinhas e leve ao forno préaquecido na temperatura média para alta. O meu forno estava em 260 graus. Marquei meu timer para 20 minutos, mas com 15 minutos já estavam bons. É bom que você fique vigiando para ver se já estão coradinhos por cima.
Uma delícia!
Você vai me perguntar:
- Mauro, não leva ovo? Resposta: Não leva ovo.